横轴搅拌锅 真空搅拌锅 卧式搅拌锅
横轴搅拌锅 真空搅拌锅 卧式搅拌锅

 真空卧式搅拌炒锅广泛应用于多种物料如豆馅、调味食品、水产品、果酱、果蓉的搅拌加热等高粘度物料煮制和真空压缩。


真空卧式搅拌炒锅特点:

1、真空卧式搅拌炒锅使用U型锅体顶部抽真空,锅体及表面接触部分均采用304不锈钢制造,易于清洗,符合食品卫生要求。

2、真空卧式搅拌炒锅全封闭槽形锅体,夹套采用电磁、电加热导热油、燃气、蒸汽加热等加热方式,受热面积大,热效率高,适合不同物料对温度和升温速度的要求。

3、无段变速与蜗轮、减速机的组合转动,加大了横轴搅拌的力矩。采用聚四乙烯材质刮板的搅拌器,在物料的翻滚搅拌过程中,搅拌器与锅体的充分接触,确保了无搅拌死角。

4、真空卧式搅拌炒锅锅体的开盖、卸料、复位采用气压、机械传动控制,操作方便。

5、真空卧式搅拌炒锅锅体顶部抽真空,真空炒制可降低炒制温度,避免了因过度受热引起颜色及口味的劣化,保持了原料原有的色、香、味。提高了炒制效率,并降低能耗,缩短了炒制时间。






24小时电话:0536-6099788


上一个:高温杀菌锅 小型杀菌锅 双层水浴杀菌锅 灌装饮料杀菌锅 下一个:酱料搅拌锅 辣椒酱炒锅 大型中央厨房炒锅 自动出料锅
本品已被浏览9410次